Stutenkerl

Zitrone abreiben, Butter schmelzen. Mehl mit der Hefe und der Milch verrühren, Eier und Gewürze dazugeben. DAnn die Butter unterschlagen. Den Teig sehr gut kneten, er darf nicht zu fest sein. 15 min. ruhen lassen. Nochmals kneten und formen. Nach Wunsch verzieren (mit Mandeln, Mohn, Zitronat etc.). Auf dem gebutterten Blech 20 min. ruhen lassen. Ca. 15 Min bei 225 °C backen. Jetzt ist der Stutenkerl fertig und man kann ihn in die Schlacht schicken...